更年期少妇应重点补充钙质、植物雌激素、优质蛋白、维生素D及膳食纤维,主推大豆制品、深海鱼、乳制品、坚果与深色蔬菜五类食物。
1、大豆制品:
大豆异黄酮具有双给调节雌激素作用,能缓解潮热盗汗症状。每日摄入30-50克豆腐或300毫升豆浆,发酵豆制品如纳豆含更多活性成分,可组合味噌汤食用。
2、深海鱼类:
三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸,每周食用3次可改善心血管功能。清蒸或锡纸烤能保留营养,避免高温油炸破坏DHA,组合柠檬汁促进铁吸收。
3、乳制品:
低脂牛奶、希腊酸奶提供生物利用度高的钙,每日300ml预防骨质疏松。乳糖不耐受者可挑选硬奶酪或强化钙的植物奶,同时补充维生素K2帮助钙沉积。
4、坚果种子:
亚麻籽粉含木酚素可调节内分泌,杏仁富含维生素E延缓卵巢衰老。每天15克混合坚果作为加餐,奇亚籽泡发后添加燕麦粥增加饱腹感。
5、深色蔬菜:
菠菜、羽衣甘蓝含叶酸与镁元素,缓解焦虑情绪。急火快炒保留营养素,紫甘蓝凉拌时加橄榄油提高类胡萝卜素吸收率。
更年期饮食需配合适度运动增强骨密度,提议每天30分钟快走或游泳,避免饮用浓茶咖啡影响钙吸收。烹饪选用亚麻籽油等富含α-亚麻酸的油脂,限制精制糖摄入以防血糖波动。定期进行骨密度检测与激素水平检查,必备时在医生指南下补充维生素D3制剂。